Bologna – Per la prima volta, la premiazione del “Dire Fare Sognare” si sposta a Bologna. Ne ho scritto ancora, ma per chi non lo sapesse, si tratta di un riconoscimento ai protagonisti della...
Rimini – “Si tratta di un grande risultato non solo per il Consorzio ma per la Romagna intera. Questa vicenda, dall’esito tutt’altro che scontato, dimostra come anche in mercati lontani è possibile ostacolare l’appropriazione indebita del...
Forlimpopoli (Fc) – Lidia Bastianich, che per molti, fino a poco tempo fa, era solo “la mamma di Joe Bastianich”, è stata insignita del Premio Artusi (edizione 2019), il riconoscimento attribuito dal Comune di...
Questo post è particolarmente dedicato agli amanti del sushi e del pesce crudo in genere e voglio esordire subito con… Attenzione al rischio Anisakis! Io credo che oramai, con tutta l’informazione che gira, soprattutto...
Oggi parliamo di bollicine. Non quelle del vino, ma quelle dell’acqua, visto che in estate sono in molti a scegliere l’acqua gassata per dissetarsi. Ma prima di iniziare, chiariamo un concetto fondamentale: cosa si...
Rimini (RN) – Chi mi segue lo sa bene che lo spreco (soprattutto alimentare) mi sta molto a cuore. Da poco sono usciti i dati che riguardano nello specifico proprio la Provincia di Rimini...
Bologna – Promuovere e raccontare la Food Valley e il panorama di grandi e piccoli marchi portando nel mondo le sue eccellenze, attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità. E’ questo il...
Ancora una volta, The Times parla di Rimini e dell’Emilia Romagna, incoronandole come mete “dove vivere la Dolce Vita” nella regione d’Italia più amata per il food. E’ la giornalista Katy McGuinness che, ospite...
Piegare e annodare con gusto e raffinatezza un semplice quadrato di stoffa. Ecco l’essenza di questa antica arte giapponese di cui voglio parlarvi oggi: il furoshiki. Una idea da imparare al volo per confezionare...
Lo sapevate che c’è un galateo dedicato anche al mondo del vino? Sono poche, lo prometto, e non sono nemmeno tutte, ma queste regole sono davvero importanti se volete essere dei bravi bevitori. Pronti?...
