Machiavelli. Il verdetto di assoluzione.
San Mauro Pascoli (FC) – “Imputato Machiavelli si alzi. Il tribunale di San Mauro Pascoli dopo avere ascoltato le tesi di accusa e difesa ha decretato la sua assoluzione”. Ad emettere il verdetto, è...
Categoria: APPROFONDIMENTI
Processo a Niccolò Machiavelli
San Mauro Pascoli (FC) – “Chi viene eletto principe col favore popolare, deve conservare il popolo come amico”. Questa è una delle frasi celebri di Niccolò di Bernardo dei Machiavelli, maggiormente noto come Niccolò...
Il nodo d’amore, una romantica leggenda culinaria
Valeggio sul Mincio (VR) – Siamo in provincia di Verona, a Valeggio sul Mincio per la precisione, dove ho scoperto la “leggenda del nodo d’amore”. Ero in camera, nel nostro mulino affittato per una...
“Dire Fare Sognare”, il riconoscimento alla cultura del cibo e del vino
Bologna – Per la prima volta, la premiazione del “Dire Fare Sognare” si sposta a Bologna. Ne ho scritto ancora, ma per chi non lo sapesse, si tratta di un riconoscimento ai protagonisti della...
Giù le mani dalla piadina!
Rimini – “Si tratta di un grande risultato non solo per il Consorzio ma per la Romagna intera. Questa vicenda, dall’esito tutt’altro che scontato, dimostra come anche in mercati lontani è possibile ostacolare l’appropriazione indebita del...
A Lidia Bastianich il Premio Artusi 2019
Forlimpopoli (Fc) – Lidia Bastianich, che per molti, fino a poco tempo fa, era solo “la mamma di Joe Bastianich”, è stata insignita del Premio Artusi (edizione 2019), il riconoscimento attribuito dal Comune di...
Anisakis: sappiamo quali sono i pericoli?
Questo post è particolarmente dedicato agli amanti del sushi e del pesce crudo in genere e voglio esordire subito con… Attenzione al rischio Anisakis! Io credo che oramai, con tutta l’informazione che gira, soprattutto...
La verità, vi prego, sull’acqua gassata!
Oggi parliamo di bollicine. Non quelle del vino, ma quelle dell’acqua, visto che in estate sono in molti a scegliere l’acqua gassata per dissetarsi. Ma prima di iniziare, chiariamo un concetto fondamentale: cosa si...
Spreco alimentare. Il 20% è “casalingo”
Rimini (RN) – Chi mi segue lo sa bene che lo spreco (soprattutto alimentare) mi sta molto a cuore. Da poco sono usciti i dati che riguardano nello specifico proprio la Provincia di Rimini...
“Deliziando”, un viaggio lungo dieci anni
Bologna – Promuovere e raccontare la Food Valley e il panorama di grandi e piccoli marchi portando nel mondo le sue eccellenze, attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità. E’ questo il...