Romagna – La Piadina Romagnola IGP continua a difendere (e degnamente, aggiungerei) notorietà e prestigio del prodotto simbolo della Romagna e allo stesso tempo dell’agroalimentare italiano: la nostra cara Piadina, appunto! L’insidia, proprio sul...
Il pane artigianale fresco ripaga. Sia il consumatore, sia l´impresa del settore e questo grazie ad un fattore: l’artigianalità, un valore irrinunciabile per il gusto italiano. Questo il dato saliente che è emerso dall’indagine...
Nell’ormai lontano febbraio 2014, quando scrivevo ancora per un giornale locale del riminese, ho tanto voluto dedicare la giornata di San Valentino ad una Food Blogger che seguo e che amo particolarmente: Federica Gif....
Secondo l’Osservatorio Waste Watcher, solo 1 italiano su 2 fa una lista ragionata della spesa. Ci interessa sapere questo dato? Assolutamente si, perché questo dato ci vuole dire che la metà degli italiani butta...
Meglio parlare di storia di un vino o di storia di un vitigno? Non sempre è una cosa facile da capire, anche tentando di localizzarli in un territorio ben preciso, soprattutto a causa dell’uomo...
Un binomio sempre molto interessante quello tra food e Web, soprattutto in un’era in cui il food è sempre più ‘digital’ e sempre più ‘shared’. E per quanto riguarda il vino on line, qual’è...
