Archivio Mensile: gennaio 2019

0

I numeri dello spreco a tavola.

“Sei italiani su 10 dichiarano di gettare il cibo ancora commestibile solo una volta al mese (17%), o addirittura più raramente (43%). Il 16% butta alimenti buoni una volta alla settimana e il 15%...

0

L’umanità vi ringrazia.

Savignano Sul Rubicone (FC) – C’è un monumento, in centro a Savignano Sul Rubicone, più precisamente in Piazza Papa Giovanni XXIII, nei giardinetti dietro il comune, che da tempo fa un po’ discutere. Qualcuno...

0

Bottura nella Hall of fame dei ristoranti

Modena (MO) – L’Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura, miglior ristorante del mondo in carica, esce dalla competizione della classifica dei World’s 50 Best Restaurants ed entra nell’Olimpo della ristorazione. Resta ovviamente tra i...

0

La s-ciuptèda. Un omicidio rimasto impunito.

Da “La S-ciuptèda” “Cosa potevamo fare? Prima repubblicano, poi monarchico, poco socievole del tutto. L’assassino l’avremmo potuto conoscere, il mandante tiravamo quasi a indovinare“ (I Sammauresi) San Mauro Pascoli (FC) – Torniamo per un...

0

Semplicemente… Massimo Bottura

“Mi chiamo Massimo Bottura. Sono uno chef italiano nato a Modena. Sono cresciuto sotto al tavolo dove mia nonna Ancella tirava la sfoglia. Il mio sogno è cominciato lì. Mentre l’ispirazione viene dal mondo...