Archivio Mensile: novembre 2017

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Guida Michelin 2018. Le nuove stelle

PARMA – Il gran giorno dei ristoranti e delle guide è arrivato: ecco la guida Michelin 2018! Sono più di 300 le novità contenute nella 63a edizione della Guida Michelin Italia, che propone ai...

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Acqua o acque? Ecco la classificazione.

Giuro: questo è l’ultimo post sui tecnicismi relativi al mondo delle acque minerali. Ma vi avevo avvisati che dietro un “semplice” bicchiere di acqua c’è davvero un mondo! Ebbene, dopo avervi parlato dell’importanza del...

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Due passi tra le delizie di FICO

BOLOGNA – Raccontare al mondo l’eccellenza enogastonomica e la bellezza dell’agroalimentare italiano. E’ questa, come vi ho già raccontato, la mission di FICO, Fabbrica Italiana Contadina. Ed è di alcuni presenti di questo enorme...

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FICO: una passeggiata davvero speciale

BOLOGNA – Una giornata, quella di ieri, che mi ha permesso di visitare in anteprima, a sei giorni dall’apertura al pubblico, FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo. Con me, centinaia...