Monthly Archive: January 2017

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Farina: cosa ne pensano gli italiani?

Ben trovati! Ci siamo lasciati nel precedente post con una domanda ben chiara: quanti conoscono davvero la farina? Proprio oggi sono stata al Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali – a Rimini...

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Salinae, la Birra al Sale di Cervia

Cervia è una città ricca d’oro, quel meraviglioso oro bianco che arricchisce le nostre tavole: il sale. La particolarità del Sale di Cervia è la sua “dolcezza”. Si tratta di un sale marino integrale...

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Rimedi casalinghi da Madre Natura.

Ieri sera ho partecipato ad un interessante seminario sulle Erbe Spontanee e spezie e il loro utilizzo casalingo per una riscoperta dell’erboristeria domestica. Relatrice della serata, una simpaticissima Isabella Massamba, Dottoressa in Scienze Naturali...