“Nutella” fatta in casa? Perché no…
E’ facile, veloce e il risultato mette d’accordo tutti: grandi e piccini! Da quando ho iniziato a prepararmi da sola la Crema di nocciole, per me non ha davvero eguali e, per lo meno,...
Archivio Mensile: gennaio 2017
Sapeur e Forlì Wine Festival: l’attesa kermesse del gusto
FORLI’ (FC): Per chi si trova a passare questo fine settimana in Romagna, o per chi già ci vive, vorrei segnalare un evento all’insegna del cibo di qualità che, a parere mio, merita una...
Nella Val di Non, un luogo dove la fiaba diventa realtà
Ronzone (TN) – Oggi vi voglio parlare del luogo che fa da sfondo alla mia foto di presentazione: l’Hotel “Suite & Gourmet” Villa Orso Grigio. Si tratta di un 5* situato nel piccolo comune...
Farina: cosa ne pensano gli italiani?
Ben trovati! Ci siamo lasciati nel precedente post con una domanda ben chiara: quanti conoscono davvero la farina? Proprio oggi sono stata al Sigep (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali – a Rimini...
Salinae, la Birra al Sale di Cervia
Cervia è una città ricca d’oro, quel meraviglioso oro bianco che arricchisce le nostre tavole: il sale. La particolarità del Sale di Cervia è la sua “dolcezza”. Si tratta di un sale marino integrale...
Rimedi casalinghi da Madre Natura.
Ieri sera ho partecipato ad un interessante seminario sulle Erbe Spontanee e spezie e il loro utilizzo casalingo per una riscoperta dell’erboristeria domestica. Relatrice della serata, una simpaticissima Isabella Massamba, Dottoressa in Scienze Naturali...
ErbHosteria, un viaggio nel mondo delle erbe.
Badia Tedalda (AR) – Scusatemi per la lunga assenza, ma l’influenza mi ha costretta a letto. Per farmi perdonare, eccovi un posticino perfetto dove pranzare in queste festività, se vi trovate in zona o se...