Rimini – Oggi voglio parlarvi di un nuovo modo di bere la birra. Una birra che unisce l’arte birraia e la tradizione enologica e che vede protagoniste tre aziende del territorio romagnolo: Birra Amarcord,...
Rimini – “Queste attestazioni ci confermano che siamo sulla strada giusta e ci stimolano a migliorare per fare di Rimini un punto di riferimento della cucina nazionale”. E’ il commento del direttore del Quartopiano...
Sant’Ambrogio (TO) – Ci troviamo in Val di Susa, ad una quarantina di chilometri da Torino. Voglio dirvi subito una cosa sul luogo che vi sto per presentare: ha ispirato lo scrittore Umberto Eco...
“Appartengo ad una generazione che, da una parte riflette molto sull’idea di fare figli, ma che ne fa sempre meno. Molti dei miei amici non hanno figli. Io non ho figli. Dall’altra, abbiamo genitori...
Reggio Emilia – Come avete potuto intuire già dal titolo, non è del cantante che voglio parlarvi oggi. Ma di “El Matt” (il matto), come veniva soprannominato Antonio Ligabue, nato a Zurigo il 18...
Alzo di Pella (NO) – Siamo sempre sul Lago d’Orta…. Tornando dalla nostra gita al Santuario della Madonna del Sasso, ci fermiamo al Butighin e decidiamo di farci, dietro consiglio sempre del mio fratellino,...
Voglio iniziare questo post con la base: cosa vuol dire “extravergine”. Il termine indica un “olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici“. Identifica cioè una categoria...
Parma – Appassionati di Alta Cucina e Gourmet, saprete sicuramente che lo scorso venerdì 16 novembre, a Parma c’è stata la presentazione della Guida Michelin 2019. L’Italia raggiunge il traguardo delle 10 Tre stelle,...
Rimini – Tutto ha inizio diversi anni fa quando, un giovane imprenditore under 30, Matteo Toto, insieme ai suoi soci ha intrapreso un viaggio nel mondo alla scoperta di gusti e sapori in equilibrio...
“Dall’800 a oggi, ma quanta ne ha fatta di strada lo Squacquerone!” Scrivevo così in un mio articolo per una rivista web nell’ormai lontano 2014 ed è proprio a questo articolo che mi voglio...
Finalmente è arrivato! Sto parlando del perfetto manuale per tutte le wine fashion victim. Il libro sul vino che non c’era e che vuole chiarire e ridefinire un bel po’ di concetti e preconcetti,...
